1、瘦猪肉切成肉丝
2、在肉丝中放入淀粉、酱油、豆瓣酱拌匀入味
3、洋葱切丝,放适量盐拌匀腌5分钟
4、锅中放油烧至六成热,下花椒稍炸,下肉丝翻炒片刻,
5、再下洋葱丝,继续翻炒几下,放盐后即可起锅装盘