#过年#全麦牛奶面包的做法

1、将除黄油以外的全部材料放入面包机，启动和面程序，和面10分钟后，加入黄油，继续和面40分钟，达到扩展阶段。启动发酵程序，发酵1个小时，待面团发酵为原来的2倍大。

2、取出发酵好的面团，整理排气，分割成等大的8份

3、取一个小面团，擀成长条形

4、将长边对折

5、再卷一次，稍微捏紧，避免展开

6、放入烤盘中，烤箱低温发酵，待面团变成原来的2倍大

7、取出发酵好的面团，在表面割出十字

8、烤箱上下火，140度，靠20分钟即可