1、把面条鱼清洗干净;
2、鸡蛋一个,打好备用。
3、鸡蛋里加淀粉适量。
4、用筷子抽散。
5、加入面条鱼。
6、加盐适量。
7、锅里热油适量。
8、把面条鱼逐个下油锅。切记,火力不要太大,油温不要过高。
9、不要让面条鱼粘锅底,可以用筷子动一动。
10、炸好一侧,翻过来继续炸另一侧。
11、记住,都呈现金黄色捞出。
12、把所有捞出的面条鱼,一起倒入油锅。
13、炸第二遍。这才是面条鱼酥脆的关键。
14、炸好了,捞出。条条酥脆。
1、把面条鱼清洗干净;
2、鸡蛋一个,打好备用。
3、鸡蛋里加淀粉适量。
4、用筷子抽散。
5、加入面条鱼。
6、加盐适量。
7、锅里热油适量。
8、把面条鱼逐个下油锅。切记,火力不要太大,油温不要过高。
9、不要让面条鱼粘锅底,可以用筷子动一动。
10、炸好一侧,翻过来继续炸另一侧。
11、记住,都呈现金黄色捞出。
12、把所有捞出的面条鱼,一起倒入油锅。
13、炸第二遍。这才是面条鱼酥脆的关键。
14、炸好了,捞出。条条酥脆。