1、首先将准备好的香菇去蒂,洗净,切成小块。
2、将准备好的菜心洗净,放入锅中,倒入少许开水,加少许盐。
3、小火焯一下,捞出沥干水分,起锅烧油。
4、油热后放入几片姜片爆香,爆香后放入切好的香菇块。
5、快速翻炒至熟,炒好后在锅中倒入沥干水分的菜心。
6、加入一勺生抽、一勺蚝油和适量盐调味,翻炒均匀即可出锅。
1、首先将准备好的香菇去蒂,洗净,切成小块。
2、将准备好的菜心洗净,放入锅中,倒入少许开水,加少许盐。
3、小火焯一下,捞出沥干水分,起锅烧油。
4、油热后放入几片姜片爆香,爆香后放入切好的香菇块。
5、快速翻炒至熟,炒好后在锅中倒入沥干水分的菜心。
6、加入一勺生抽、一勺蚝油和适量盐调味,翻炒均匀即可出锅。