正宗四川家常辣子鸡做法

时间:2024-10-22 12:27:16

鸡洗净改刀成块加入料酒,姜和蒜,食盐秒珙簿喷腌制20分钟,葱姜蒜辣椒改刀备用。锅内倒油,油热后倒入鸡块大火翻炒两分钟后调小火炒至九成熟出锅。另起锅烧油,加姜片、蒜章嚯胼滚蓉、花椒、干辣椒爆香后加入鸡块爆炒至成熟,加入调味品和葱花即可。

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