1、下锅热油,等油温高了之后放入准备好的葱白,蒜粒爆香。
2、之后把切好的五花肉倒入锅中,加入适量的红糖翻炒,等肉的表面微微变色就好,然后加入酱油,老抽,盐,盖上锅盖闷5-10分钟。
3、把锅里的汤汁分离一些到盘子里,留一些在锅里,然后撒一些白糖翻炒均匀。
4、再加一些油到锅里,小火慢慢煎肉,不断翻炒,肉被煎到有焦的色度就可以了,然后把盘子里的汤汁再倒回锅中翻炒一下,撒上葱花,就可以出锅了。
1、下锅热油,等油温高了之后放入准备好的葱白,蒜粒爆香。
2、之后把切好的五花肉倒入锅中,加入适量的红糖翻炒,等肉的表面微微变色就好,然后加入酱油,老抽,盐,盖上锅盖闷5-10分钟。
3、把锅里的汤汁分离一些到盘子里,留一些在锅里,然后撒一些白糖翻炒均匀。
4、再加一些油到锅里,小火慢慢煎肉,不断翻炒,肉被煎到有焦的色度就可以了,然后把盘子里的汤汁再倒回锅中翻炒一下,撒上葱花,就可以出锅了。