面条怎么晾干后不弯曲

1、和面 是个技术活，面条的软硬都是要根据一次次的揉面经验知晓的，和面完成后要适当的放一会

2、面条可以自己手擀也可以使用机子

3、面条做好后需要晾晒，面条制作尽量长点，挂晒时中间要留有间隙