如何蒸玉米面窝窝头

时间:2024-10-12 18:53:50

1、首先准备好需要的玉米粉适量。

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2、黄豆渣就是平时豆浆机打豆浆后过滤下来的,千万不要扔掉,味道不错的。

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3、我只用了少量的糯米粉,是因为不太喜欢黏黏的,但是糯米粉的香味还是要有的。

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4、将干酵母粉放入少量的温水中充分溶解备用。

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5、加入玉米粉、黄豆渣和糯米粉用筷子搅拌在一起成为絮状。

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6、这个时候可以用手揉成面团了,在面盆里基本揉光滑了。

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7、还是要放一些面粉在案板上,防止粘手,继续揉光滑。

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8、用手撕下一个一个大小均匀的面团。

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9、取其中一个先揉成圆形,然后放在手心将大拇指放进去,慢慢捏成中空的圆锥形。

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10、将蒸笼布提前泡在水里洗干净。

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11、用同样的方法将所有的窝窝头都做好备用。

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12、锅内放入足够的水,盖上锅盖醒20分钟。

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13、打开电源开关中火蒸半个小时就可以吃了。

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14、看,香喷喷的窝窝头,咬一口满嘴清香。

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