1、电磁炉不糊锅，需要我们在做饭的时候在锅底抹一层，植物油、花生油，大豆油，胡麻油，都可以，这样炒菜就不糊锅了哦。
2、想电磁炉不糊锅底，我们在做饭的时候比如吃炖鱼，可以在锅底放洋葱，洋葱本来就有水分，这样就不糊锅了
3、在平日里我们做炒菜要想不糊锅，我们就需要先在锅底放一块猪油烈化在炒菜，有猪肉润底，炒的菜香还不糊锅底。
4、电磁炉不糊锅鹊奁夭肢底，掌握火候很重要。例如：烩菜的话提前放油,不要干烧锅,电磁炉的火力调节要小一些，起锅炒菜用小火，不能用大火，倒水之后，现在用大火水开之后在小火慢熬，这样就不糊锅了。
5、其实电磁炉不糊锅最主要的就是掌握火力哦！