1、现在很多人在购买食材的时候，关心的是营养。怎么吃有营养，怎么做有营养，因为现在有条件来挑选自己喜欢还有营养的食材。我们知道有些食材，吃的方法越原始就越不宜破坏营养。
2、红小豆怎么吃最好？红小豆是一种很常见，也让人很认可有很高营养价值的豆类食材。最明显的特点就是红色，是有补血的功效，另外还有补铁、补钙、补血、降糖、降脂、降压等众多的好处。
3、健康的人怎么吃红小豆都是没问题的，有一种最简单不破坏营养的吃法就是和大米放在一起熬制大米粥。如果使用普通的锅熬粥，可以先把小豆洗干净用温水浸泡一晚上，这样就可以比较容易的煮烂了。
4、如果想食用红小豆最有营养就是煮粥，轻松搭配食材，会使红豆粥好吃有营养。在煮红豆粥的时候，添加百合会更好。红豆百合粥会有比起血的功效，因为都本身富含铁和蛋白质。
5、和红豆搭配食用的食材有很多，煮红豆粥加红枣也是很好的搭配。这样搭配煮出来的粥滋补养颜，经常薅黾稣形食用能使人气色红润，是女性最适合的佳肴。是一家人的健康选择。红豆粥还可以加南瓜、紫米、山药等。
6、总结：1、用红小豆煮粥不破坏营养，简单好吃。2、红小豆有很高的食疗作用，可以和很多的食材搭配食用。3、红小豆煮粥可以添加红枣、紫米、南瓜、百合、山药等。
