沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄至橙红，果壁薄，易剥离。沙糖桔尤以四会黄田镇出产的为其鲜美而极甜，无渣，口感细腻，实为佳品。
育苗要求
1、柑桔主要用嫁接育苗，其优点是可以集合砧木和接穗两者的优点，能在短期大量繁育，推广良种。柑桔最常用的砧大品种是酸桔、柠檬，日前应用最广泛的嫁接方法是单元切接技术。
上盆要求
1、盆栽柑桔，移植时要先给植株淋水，起苗时要保留一定数量的固根土，将根系裁减，但要保留一定的侧根，有利于吸收。
土壤要求
1、盆栽柑桔由于受到空间限制，因此土壤管理较易。只要定期地更换盆土，并根据根系生长情况换用大盆，且要经常松土，有利于根系的生长。
施肥要求
1、对于幼年柑桔树要掌握薄肥多次施的原则。1～2个月施一次或每次梢施促梢肥各一次较为恰当。主要以人粪尿、尿素等速效肥为主，配合迟效肥。
树冠管理
1、幼树主要采用整形、短截促梢、抹芽控梢、疏梢定梢的方法。初结果树要注意疏除过旺的营养春梢，摘除夏梢、培养秋梢、抑制冬梢，环割促进成花。盛产期树主要是夏前促秋梢，以及估计合理回缩修剪。
促花要求
1、应该保证树势壮健，防止不正常落叶，培养健壮的结果母枝，维持较高水平养分供应，适当制水促进成花、断根、环割、结扎促花。
保果要求
1、要注意合理施肥，及时补充养分。适时供水排水，满足花果对水分的要求，及时抹除夏梢，应用植物生长调节剂保果壮果，环割、结扎保果，要重视病虫害防治。
