如何蒸芙蓉蛋

时间:2024-10-13 05:43:41

记得小时候,妈妈经常妨澈记豳蒸一碗香气四溢、嫩滑爽口、营养美味的芙蓉蛋给我吃。妈妈说:自家鸡蛋做的芙蓉蛋有营养,吃了它,学习就有劲了。虽然现在已经上了大学,但是回想起小时候妈妈做的雅只呖碚芙蓉蛋,我依然回味无穷!

材料:鸡蛋,温开水,盐巴,酱油

步骤:

1、将两个鸡蛋打入碗里,加入适量盐巴和1一1.5倍的温开水搅匀

2、蒸锅加水,水烧开后,放入蒸蛋碗,蒸5—10分钟即成。

3、食时加一点海鲜酱油,味道好极了!

注意事项:

1、加温水,水量控制在鸡蛋液的1~1.5倍之间。

2、一定要充分搅拌,否则不起芙蓉。

3、水烧开后再将蛋碗入锅蒸

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