怎么做蒜香排骨

时间:2024-10-12 15:54:14

1、秒珙簿喷腌制排骨 :排骨中加入适量生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、胡椒粉、蒜瓣、生姜丝、葱白段、辣椒圈和淀粉,抓匀腌制半小时。

怎么做蒜香排骨
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2、切蒜末 :把大蒜去皮切末。

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3、炸蒜蓉 :热锅,锅中放入适量油,倒入蒜蓉,小火慢炸;

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4、炸排骨:把腌制好的排骨中的葱姜蒜捞出,放入炸过蒜的油中,中火炸至金黄色,捞出备用。

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5、倒入炸好的蒜末,翻炒至均匀的裹住排骨,再放入红椒圈和葱段翻炒。

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6、回锅翻炒 :把锅中的油倒出,放入捞出的排骨,稍稍翻炒一下;把蒜香排骨装盘,就大功告成。

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