1、将发酵粉倒入温水中搅拌均匀,黄油切块室温软化。
2、将除黄油外的所有材料放入活面盆内,揉成光滑的面团。
3、放入黄油继续揉至完全扩展出手套膜,团好面团放面盆中,盖上保鲜膜或湿毛巾发酵至2倍大。
4、发好的面团用手指按下不回弹就发好了,取出面团排气。
5、将面团平分成三份,盖上保鲜膜醒10分钟后,取其中一个面团干牛舌状再圈起,另外两倪茸诚枳份面团也重复相同的步骤后,再盖上保鲜膜醒10分钟。
6、重复步骤5将三份面团擀成牛舌状再圈好,放入吐司模具中,盖上湿毛巾或保鲜膜发至9成满。
7、面包发好后,烤箱预热180度,烤制35分钟即可,出炉后立即脱模。