1、用温水浸泡干香菇，发起，将发开的香菇洗净，切成丝
2、把韭菜切成3里面的段，油锅内用少量的葱花爆香
3、下香菇，多翻炒些时间，要使香菇的味道彻底发散出来
4、下入韭菜合炒，放入适量的盐和味精调味，即可出锅