水煮鸡。。。

1、油入锅放入姜末 7成热后鸡肉入锅，加酱油翻炒

2、等鸡肉变白后 加水平鸡肉焖，放入50克姜末 胡椒粉

3、收汁后。放味精 青红辣椒 蒜末，蚝油，翻炒后出锅、出锅后加点麻油和葱花