1、全麦粉和芝麻粉、糖、盐、酵母入盆混合均匀，静置10分钟。
2、成团后取出在案板上揉制，揉到扩展阶段加玉米油，继续揉至出膜。
3、面团入盆盖膜静置发酵至2倍大。
4、等分成9个份搓圆成剂子静置10分钟。
5、取一个剂子，擀成椭圆长片，放上芝士和肉松。
6、沿着长边卷起捏紧收口，静置一会儿。
7、将面搓长，编成三股辫。
8、入模具最后发酵至二倍大。
9、入预热好190度的烤箱烤25分钟即可。
