1、将姜、洋葱、葱、蒜、香菇切末待用;
2、炒锅放少许油烧热,放入姜末、放入肉馅翻宅烀佑狻炒、倒少许黄酒、少许糖、生抽,翻炒变色后放入洋葱末,然后放入香菇末,起锅时放入香葱末和蒜末;
3、烧饼切开口,用饼铛或者微波炉热后夹炒好的肉末即可食用。