1、五花肉、咸肉切块备用。
2、五花肉过水,加料酒稍微腌制一下。
3、放入温水清洗,用纸水清干。
4、锅内倒入油,煎一下五花肉。
5、倒入开水,放入咸肉,火腿,大火烧开转小火煮。
6、最后放入冬笋,出锅,美味的冬笋腌笃鲜就完成啦!