1、油皮中的中筋面粉、黄油30克，水和糖粉混合揉成团
2、油皮揉成不粘手状态，包上保鲜膜醒1个小时
3、低筋面粉和黄油剩余的30克混合均匀后揉成团同样包上保鲜膜醒1个小时
4、醒面团的间隙，咸鸭蛋去掉蛋白留蛋黄（蛋皈寿凿几白可以用来炒菜，但我觉得太咸了直接丢掉）用白酒浸泡5分钟，入烤箱或者微波炉高火10-15分钟，视各家工具而定时间，我这里用烤箱220°上下火15分钟
5、蛋黄放凉后捏碎加入少许沙拉酱拌匀，这个时候也可以加入自己喜欢的其他材料，例如绿豆沙，莲蓉或者肉松之类
6、混合均匀之后分成8小份，并且戳成圆形盖上保鲜膜待用
7、麻薯材料中的除了黄油之外的糯米粉、奶油、牛奶、糖混合均匀易七淄苷之后如烤箱180度烤大概10分钟加入黄油搅拌均匀之后放凉
8、麻薯捏成圆形，包入蛋黄，剩下的几个也同样的手法包好盖上保鲜膜备用
9、油皮和酥皮分成8小份
10、采用油皮包住酥皮的方式依次包好8小份
11、盖上保鲜膜或保鲜袋继续醒15分钟
12、油酥皮擀成牛舌状，然后从上往下卷起来
13、盖上保鲜膜继续醒15分钟
14、再次把油酥皮擀成牛舌状卷起醒15分钟之后包入之前做好的麻薯团
15、初步成型放入金色烤盘
16、刷上鸡蛋液
17、撒上黑芝麻点缀，入烤箱180°上下火中层35分钟，中途10分钟之后取出再次刷上鸡蛋液上色
18、期间不断飘出的香味，连隔壁都惊呼什么这么香，望眼对面楼房，竟然有人一直在观看我制作过程。出炉之后勺阊扌靡刚好是我们晚饭后，儿子不顾阻拦，耍赖硬是吃掉一个，还意犹未尽
