葱油海鲈鱼的做法

1、鲈鱼去掉内脏清洗干净，葱姜一半切丝、一半切片。

2、将鱼身上改刀，放入盘中，加入料酒、葱、姜、盐，腌制10分钟。

3、腌制10分钟后，将鱼放入锅中蒸制15分钟，蒸熟后将葱姜捡出，汤汁倒掉。