1、将面粉倒入盆中，加入蛋和成面团，压成饼;
2、切成片入锅中煮熟，捞出过凉;
3、坐锅点火倒入油，下肉片煸炒;
4、再放入葱、姜、蒜、豌豆翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉调味;
5、放入西红柿和面片翻炒片刻出锅即可。
