1、座位：座位的安排很重要，如果是宴请方应该提前到达请客的地点，在靠门的位置，为来宾引座，如果是商务的聚会，应将上司引到主位，客人按照最高级别的安排，坐在主位的左侧，将主客安排在对大门的位置，以表示尊重
2、喝酒：聚会免不了要喝酒，喝酒时要注意，不要忘了给客人添酒，等到上司和客人敬完酒时，敬酒时要站起来和对方碰杯，可以多人敬一个人
3、点菜：点菜最好是平均每人一道菜，荤素搭配，如果是请客的，不要主动的去点菜，而让客人去点菜，如果对方要求你点菜，在点菜之前要征询一下大家的口味，这样显得大方礼貌
4、用餐：菜上好了之后开始用餐，这时候应该等待主人打招呼，然后再开始吃饭，尽量少抽烟，而且座位要端正，避免影响其他的宾客
5、倒茶：嘀芟苒疾有些人聚会的时候喜欢喝茶，这时候最好用开水为客人烫一下茶杯，而且茶水要适量，不要过多冒出来，双手将茶端给客人，最好是将茶杯放在碟子上，然后再递榕舱筋灏给客人，如果是茶没了，应该先给对方添茶，最后才给自己倒
6、离席：聚会可能提前用完餐，长时间呆着无趣，可能有人会中途离席，这是需要一些技巧的，为了避免，打扰到客人，中途离席时，和身边的一两个人打好招呼，离去即可，还要和主人打过招呼，然后再走，否则会显得没有礼貌
