1、洗4块去骨、去皮的鸡胸肉,把它们切成一口大小的块。把鸡肉切成2.5 - 5厘米大小。用盐和胡椒调味
2、把面粉倒进一个碗里,把2个鸡蛋打散
3、把面包屑、芝士、盐、胡椒、细香葱混合在一起,放在第三个碗里
4、用这三个碗里的原料去裹每块鸡胸肉。首先,用面粉裹鸡胸肉。然后,抖掉多余的面粉,把鸡肉浸在蛋液里,翻转它,使它裹得均匀。然后,把鸡肉浸在面包屑奶酪混合蹒效罩翔物里,直到裹好。重复这个过程,直到所有的鸡胸肉都裹上了裹料为止。
5、在一个大锅里中火加热2汤匙植物油。等1-2分钟,让油变热。
6、把鸡胸肉放进锅里,烹饪2 - 3分钟。直到鸡肉的一面呈金黄色为止。
7、翻转鸡肉,再烹饪另一面2 - 3分钟。
8、在边上搭配一点柠檬角,大功告成。