1、大蒜拍碎后切成蒜末备用
3、炒粉丝专用韩国粉丝，国内的粉丝炒出来会变一坨一坨的，口感也差
5、胡萝卜切丝，青椒，洋葱切丝，香菇切薄片备用
7、锅里下油炒青椒，胡萝卜洋葱丝，炒到胡萝卜不硬，洋葱变色，出锅和刚出锅的香菇肉丝放在一起
9、蒜末炒香时放一勺生抽炒一下马上把粉丝放进去（记得粉丝要剪短）关小火翻炒
11、最后，把剩下的那一小半蒜末放进去翻炒便可以出锅了
