1、首先在操作盆中放入牛奶加热至35度左右;
2、然后加入酵母搅拌均匀;
3、加入过筛的低筋面粉、盐、小苏打、色拉油、海苔碎用刮刀稍微搅拌均匀;
4、将面团放在擦净擦干的案台上,借助铲刀在擦净擦干的案台上折叠成团;
5、擀开折叠,四折两次,擀成厚度约0.2cm的薄片;
6、用叉子在表面叉上小孔,放入冰箱冷冻-18度,时间约30分钟;
7、用刀子切出你想要的大小,平均铺在网格硅胶垫上;
8、烘烤参数:家用烤箱170度,时间10-11分钟即可。
9、小苏打饼干的成品图。
1、首先在操作盆中放入牛奶加热至35度左右;
2、然后加入酵母搅拌均匀;
3、加入过筛的低筋面粉、盐、小苏打、色拉油、海苔碎用刮刀稍微搅拌均匀;
4、将面团放在擦净擦干的案台上,借助铲刀在擦净擦干的案台上折叠成团;
5、擀开折叠,四折两次,擀成厚度约0.2cm的薄片;
6、用叉子在表面叉上小孔,放入冰箱冷冻-18度,时间约30分钟;
7、用刀子切出你想要的大小,平均铺在网格硅胶垫上;
8、烘烤参数:家用烤箱170度,时间10-11分钟即可。
9、小苏打饼干的成品图。