1、将胡萝卜清洗干净，切成丝，喜欢吃的细腻一点的话，可以把丝在加工一下，切碎点儿。
2、在备好的胡萝卜里面打入一颗笨鸡蛋，加入面粉。根据你个人口味加入适量的胡椒粉和食盐，龅歧仲半打散搅拌均匀后加入少许清水，谁要加温水，这样做出来的饼不会太硬。
3、把搅拌好的面糊，倒入已经预热好的电饼铛或者平底锅中，用闭蒽钍容铲子摊平整。这步可以根据个人喜好整出各种形状，也可以利用模具。不过不要太厚了。
4、最后热腾腾的胡萝卜早餐饼就做好了，趁着锅里的预热把昨天煮好的番薯切成薄片考一下，一顿简单省时又丰盛美味的早餐就做好了。