1、拿出准备泡发的海参，放进干净无油的容器里加入纯净水。（容器尽可能大，给泡发留空间）
2、放进冰箱
3、泡发的第二天早上，换一次水后放冰箱
4、泡发的第二天晚上，换水一次后放冰箱
5、泡发的第三天早上，换水一次后放冰箱
6、泡发的第三天晚上，换水一次后放冰箱
7、第四天早上换水一次后放冰箱。第四天晚上开始煮，直接冰水下锅大火煮沸，转小火（电磁炉800），大连淡干海参煮30分钟，印尼野生刺参20分钟。煮时盖上锅盖，五分钟搅拌一次。煮完盖上锅盖闷到自然凉。
8、煮完海参闷到自然凉透后，继续放入冰箱泡发，等待第二天去沙嘴。
9、剖开肚子 从嘴部下刀，剪到三分之二处，不要完全剪开
10、清理沙嘴。印尼野生刺参沙多，肠子要注意清洗～
11、清理完沙嘴，再放冰箱继续泡发一天
12、然后就可以收起来分小包装，装进冰箱速冻啦
