1、 1. 鱼洗净,在鱼的正反两面斜着切几刀,放盆或盘里加料酒,葱姜丝少许盐腌20-30分钟。腌好后,把葱姜去掉待用。
2、 2. 蒸锅内烧开水,在蒸鱼的盘子里铺上葱段姜片,鱼上面也放上,锅患束锍瓜开后放入鱼盘加盖8分钟后关火等5—8分钟,将蒸好的鱼里面多余的水倒掉,葱姜也拿掉。
3、 3. 鱼上放少量青红辣椒丝和葱丝,倒入一大勺蒸鱼豉油,将烧热的食用油浇在鱼身上。这样一道鲜美的清蒸鲈鱼做好了。
1、 1. 鱼洗净,在鱼的正反两面斜着切几刀,放盆或盘里加料酒,葱姜丝少许盐腌20-30分钟。腌好后,把葱姜去掉待用。
2、 2. 蒸锅内烧开水,在蒸鱼的盘子里铺上葱段姜片,鱼上面也放上,锅患束锍瓜开后放入鱼盘加盖8分钟后关火等5—8分钟,将蒸好的鱼里面多余的水倒掉,葱姜也拿掉。
3、 3. 鱼上放少量青红辣椒丝和葱丝,倒入一大勺蒸鱼豉油,将烧热的食用油浇在鱼身上。这样一道鲜美的清蒸鲈鱼做好了。