1、买来的冻鸡翅处理干净,用料酒,花椒面,辣椒面,胡椒面,大料面,盐,淀粉,面粉和切成片的少量葱姜蒜等腌三四个小时
2、油锅炸至两面黄金,捞出控油
3、锅内放底油,稍微煸炒刚才剩下的葱姜蒜,洋葱,炒出香味
4、放糖,放老抽,放鸡翅稍微炒一下,倒入可乐焖,可乐淹没鸡翅为好。
5、等到锅内的汁水不多了,用大火收汁
6、将鸡翅捞出,在盘子内摆好,可以加上胡萝卜雕刻的花。
1、买来的冻鸡翅处理干净,用料酒,花椒面,辣椒面,胡椒面,大料面,盐,淀粉,面粉和切成片的少量葱姜蒜等腌三四个小时
2、油锅炸至两面黄金,捞出控油
3、锅内放底油,稍微煸炒刚才剩下的葱姜蒜,洋葱,炒出香味
4、放糖,放老抽,放鸡翅稍微炒一下,倒入可乐焖,可乐淹没鸡翅为好。
5、等到锅内的汁水不多了,用大火收汁
6、将鸡翅捞出,在盘子内摆好,可以加上胡萝卜雕刻的花。