炖牛肉需要2个小时左陴查哉厥右。
下面是炖牛肉的制作方法如下：
主料：牛肉700g
辅料：土豆1个，食用油适量，胡萝卜适量、料酒适量、佟聚吒甸老抽酱油适量、草果1个、草寇1个、丁香2粒、香叶3片、葱姜适量、冰糖3块、八角2粒、桂皮1段
步骤一、牛肉用清水洗净后切成大块备用。
步骤二、锅中加入适量的清水煮沸，放入牛肉焯水后捞出。
步骤三、锅内加入适量的食用油，放入桂皮、冰糖、葱姜、草果、草寇、香叶、八角、丁香炒出香味。
步骤四、加入牛肉块一起翻炒均匀。
步骤五、加入适量的老抽酱油翻炒均匀。
步骤六、加入适量的料酒翻炒。
步骤七、加入适量的开水。
步骤八、移入炖锅内。
步骤九、加盖后小火炖煮150分钟。
步骤十、加入胡萝卜块和土豆块，撒入适量的食盐。
步骤十一、炖制土豆和胡萝卜断生即可出锅。
