1、准备好所需的材料，鸡蛋，牛奶，白砂糖，低粉，调和油，称，两个无油无水的容器，沙律酱和肉松
2、蛋清蛋白分开装好，备用
3、蛋黄的容器里加进准备好的调和油，搅匀后再加入过筛低筋粉，最后加入牛奶，搅拌到无颗粒状，面糊顺滑，切记不要朝一个方向，这样容易起面筋。
4、80克白砂糖分三次加入蛋白液中。
5、打好的蛋白霜如图即可。把打蛋器提起来有勾状。
6、现在混合蛋黄糊和蛋白霜，均匀混好无色差即可。
7、提前五分钟预约好烤箱，180度上下火。把拌匀的蛋糕液倒入烤盘里，轻轻震几下，排一下里面的空气。里面没有空气了，烤出来的蛋糕就不会有一个个的空洞
8、上下火160度20分钟，烤盘下面放一碗水，这样的蛋糕口感柔软。不会太上火，哈哈哈
9、烤好啦，像一张厚厚的棉被，哈哈哈
10、在蛋糕的表层涂上沙律酱，再裹上肉松碎，大功告成啦！哦豁，涂酱的这步忘记拍图了
11、在蛋糕表层涂上沙律酱，再裹上海苔肉松碎，大功告成啦^O^哦豁，忘记拍涂酱的的照片了！大家发挥一下联想吧
