家庭自制--嫩滑日式韭菜鸡蛋

时间:2024-10-13 23:43:28

1、将韭菜洗净沥干切段,长度适中。

家庭自制--嫩滑日式韭菜鸡蛋

2、将鸡蛋打到不锈钢盆中,放入白酱油、甜料酒后用筷子或搅拌器充分搅拌均匀。

家庭自制--嫩滑日式韭菜鸡蛋

3、平底锅预热放入适量色拉油,中火单炒韭菜10秒后拨一边,将打好的鸡蛋混合液倒入锅中空余处。

家庭自制--嫩滑日式韭菜鸡蛋

4、鸡蛋搅拌翻炒3秒后,把一边的韭菜也混合在一起翻炒7秒后出锅装盘。

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