你知道怎样正确地洗碗吗

时间:2024-10-14 01:19:34

1、饭后堆叠碗平时我们为了饭后便于收拾碗筷,很多人喜欢把餐盘、饭碗都堆叠在一起。但这样做会使碗的内外两面都沾上油,不仅会增加洗涮工作量,还可能发生交叉感染。正确的做法是:吃完饭后,将没油的碗碟和有油的分开放,先刷没油的,后刷有油的;另外,盛生肉的碗要与盛熟食、果蔬的碗盘分开洗;碗底记得也要清洗。如果碗筷上油污很重,可以在洗前用厨房纸先擦掉油,再用温水清洗。

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2、洗碗布不干净首先,抹布上面的微生物可能再次污染餐具,再通过餐具进入人体,引发相关刘陨厢豆疾病。其次,一些家庭很久都不消毒或更换抹布,用得越久,其细菌就越多。据说,一条全新的抹布在家中使用一周后,细菌剞麽苍足数量可高达22亿呢。合理的做法:以颜色区分抹布用途,专布专用,避免交叉感染;每次用完抹布都应挂在通风处自然晾干;最好两三天将抹布消毒10分钟,一个月左右更换一次抹布。

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3、洗后沥干水或者用抹布擦干很多人洗完碗筷就直接摞在一起,放入碗柜里了,这样不但为细菌等微生物提供了繁殖场所,而且一些铁制用品若是不沥干水分,会造成表面生锈,缩短使用寿命。建议:洗完后一定要先放在沥水架晾干,不常用的铁锅等器具用厨房纸巾擦干,然后再分类收纳。

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4、碗筷长期不消毒洗好碗之后,记得把碗筷放入消毒碗柜消毒,如果没有消毒碗柜,可以定期煮一大锅水把洗干净的碗筷放进去煮10分钟,消毒作用也不错。

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