红蘑小白菜的家常做法

时间:2024-10-17 15:14:51

1、将小白菜用淡盐水浸泡20分钟,泡好后用清水冲洗干净。

红蘑小白菜的家常做法

2、锅内加水烧开,水开后将小白菜放于热水内焯水,煮2分钟后用漏勺捞出备用。

红蘑小白菜的家常做法

3、红蘑泡发好后,与粉条一起倒入水中,小火慢煮,等到粉条煮熟后一起捞出。

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4、在锅内放入适量植物油,加入切好的蒜末翻炒,直至炒出香味。爆香后,向锅内添加少许蚝油,提鲜。

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5、再向锅内添加半勺酱油,少许老抽上色。

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6、将煮好的粉条和红蘑加入锅中。

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7、再向锅内加少许盐和十三香,翻炒均匀。

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8、再将焯好的小白菜放于锅内。

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9、最后,大火翻炒,将小白菜翻炒均匀。

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10、关火,出锅装盘。美味又营养的红蘑小白菜就做好啦!

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