香椿春卷——美味小吃

时间:2024-10-11 23:06:21

1、准备材料:猪瘦肉,豆腐皮,香椿,老姜。

香椿春卷——美味小吃

2、豆腐皮用清水浸泡,变软后洗净备用。

香椿春卷——美味小吃

3、猪瘦肉洗净,香椿掐掉老根用清水浸泡片刻,洗净。

香椿春卷——美味小吃

4、香椿剁碎备用。

香椿春卷——美味小吃

5、猪瘦肉、老姜用料理机搅成肉末,调入香椿末,盐,花椒粉,五香粉。再调入适量亚麻籽油,芝麻油,搅拌均匀。

香椿春卷——美味小吃
香椿春卷——美味小吃

6、适量干淀粉和清水混合,调成稍稍浓稠的水淀粉备用。

香椿春卷——美味小吃

7、豆腐皮切成适当大小的块,平铺在揉面垫上,再在豆腐皮一端调入适量香椿肉馅。

香椿春卷——美味小吃

8、从一头卷至另一头,封口处用水淀粉蘸上,将剩余的食材全部做好。

香椿春卷——美味小吃

9、电饼铛刷油预热后,放上春卷生胚。

香椿春卷——美味小吃

10、启动“大饼/馅饼”功能,将春卷煎至两面金黄即可。

香椿春卷——美味小吃

11、煎好的春卷,装盘上桌。

香椿春卷——美味小吃
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