如何制作皮蛋火腿冻

1、皮蛋和火腿肠分别切成四瓣放入模具里

2、在模具中倒入蛋清，牙签扎上小孔水，开蒸15分钟

3、倒入蛋黄再次蒸熟，切成厚厚的薄片即可