蒸蛋,是一种有营养的食谱老和年轻人。南方人称为水蒸蛋,北方人称为“鸡蛋羹。“我想很多人,都在重复我自己蒸蛋的方法。今天为大家总结了10个不同的口味蒸蛋,学会看,枯燥重复的生活,买一些不同的口味~
牛奶蒸蛋
原料：鸡蛋、牛奶
做法：
1. 先将鸡蛋打散，加入牛奶搅拌均匀(比例为1：3.5)。
2. 刮去表面的泡沫，并在容器上盖上保鲜膜，大火蒸15分钟即可。
腊肠蒸蛋
原料：香肠、鸡蛋、盐、料酒
做法：
1. 腊肠切片，摆在盘子里，摆两层。
2. 中间打上一只鸡蛋，在周围淋一些料酒，在蛋黄上撒一小撮盐，上锅蒸至香肠流油即可。
南瓜蒸蛋
原料：小南瓜、鸡蛋、盐、互惠论文
做法：
1. 小南瓜洗净，切去顶部，盖子留着不要扔;把南瓜里面的籽挖空，再挖去一小部分果肉;鸡蛋打散，加一点盐搅匀，再倒入适量温水继续搅匀，水和鸡蛋的比例约为2：1。
2. 把南瓜盅和盖子一起放入蒸锅，蒸20分钟，蒸好后放置一会，倒入蛋液，入蒸锅蒸10分钟左右即可。
豆浆蒸蛋
原料：鸡蛋、豆浆、盐
做法：
1. 鸡蛋打入大碗中，调入少许盐打散;加入豆浆，将豆浆和蛋液搅拌均匀，静置一会，表面的泡沫会慢慢消失。
2. 将豆浆蛋液倒入平底较浅的容器中约8分满，放入蒸锅中，上面盖一个盘子防止水汽进入。
3. 开火蒸，待锅中水开后，再继续蒸5、6分钟即可。
三色水蒸蛋
原料：Egg, preserved www.hhlw.comegg, salt, chicken essence, fuel consumption and sesame oil 毕业论文
做法：
1. The eggs into the bowl, after break up add oyster sauce and a small amount of salt and chicken essence.
2. Pan into the half pot of water, into the egg bowl, the fire to boil, turn to medium heat steamed, 5, 6 minutes to basic solidification after put into the egg mixture preserved eggs (preserved eggs to a shell, a four), intermediate in egg yolks, and steam for about 3 minutes, drizzle sesame oil.
彩蔬蒸蛋
原料：鸡蛋、豌豆、胡萝卜、玉米、油、盐、酱油
做法：
1. 碗里打一个鸡蛋，吃饭的碗打一个，大的碗打两个，用筷子打匀。
2. 准备大半碗温水，放一点盐调味，慢慢倒入鸡蛋液中，边加边搅拌，倒到八分满左右;放入蒸锅，十分钟左右即可出锅。
3. 热锅冷油加入玉米，青豆和胡萝卜丁翻炒，加一点水烧到快干的时候淋上香油，在蒸好的鸡蛋羹上加半勺酱油，放入上面炒好的蔬菜丁即可。
肉沫蒸蛋
材料:鸡蛋、猪肉、油、盐、洋葱、姜、姜
实践:
1。鸡蛋在碗里,加一点酱油和盐,搅拌均匀。
2。加入鸡蛋的两倍温水,搅拌均匀,过滤掉鸡蛋液体上升方便面,最终覆盖的轮船。
3。冷水锅中,水开转中火蒸10 - 15分钟。
4。炒锅热油,加姜不要删除生姜片直到香,加葱花,泡沫炒肉,加几滴料酒,泡沫炒肉白色,加一点酱油和酱青,水,炒,撒上葱花,加入少许盐和糖调味后搅拌锅,倒入煮熟的肉蒸蛋上的泡沫。
木耳蒸蛋
原料：鸡蛋、木耳、枸杞子、盐、鸡粉、油
做法：
1. 木耳泡发，切碎;鸡蛋打散，加少许盐、鸡粉调味，加入几滴生油，并兑入适量温开水搅拌均匀。
2. 将切碎的木耳放入蛋液中，烧开一锅水，将备好的蛋液放上锅蒸10分钟(锅盖要露一条缝)，关火，枸杞子最后放蛋上装饰。
水蒸蛋
材料:鸡蛋,酱油,味道很新鲜,醋、香油、水、盐、纸管理
实践:
1。鸡蛋的容器中,加入少量的盐,搅拌至蛋液均匀,融化盐、沸水慢慢入蛋液中,水,搅拌。
2。蒸汽的使用5到7分钟,与光酱油,味道新鲜,醋、麻油混合ChengLiao果汁,慢慢倒入蒸鸡蛋。
泡菜蒸蛋
材料:鸡蛋、肉、韭菜、油、盐、鸡精、五香粉,豆瓣酱
实践:
1。锅,温暖倒一点油,炸肉,加入五香粉,豆瓣酱,炒匀,删除和储备;切好的泡菜,韭菜洗净,切成小段,加入鸡蛋。
2。鸡蛋液、水、腌制蔬菜,煮熟的肉放入容器,加入少许盐和鸡精。
3。盖上保鲜膜,热水锅炉,作业指导书