1、首先将红豆清洗干净,然后将红豆倒入锅中用三倍水泡着,大约泡一个小时。
2、起锅烧水,将红豆煮开花捞出。
3、然后趁热倒入破壁机中,高速打成细腻的豆沙之后倒回锅中。
4、起锅烧油,加入豆沙用力搅匀,加入适量的细砂糖继续搅匀开中火焖煮片刻即可。