香酥鸡柳怎么做？

首先将鸡胸肉切成条，加入适量的姜、生抽、料酒、生粉搅拌均匀，腌制半个小时，腌制好的鸡胸肉粘米粉，再裹上鸡蛋液，之后裹上面包糠，锅中油温5成热，放入裹好面包糠的鸡胸肉，炸到外酥里嫩，香酥鸡柳就做好了。