香葱火腿花卷

时间:2024-10-12 19:48:59

1、准备好小香葱,把小香葱用刀切碎,最好只用葱绿部分,颜值高哟,把火腿肠去皮后用刀切成小碎丁。

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2、把称重的面粉和清水,放入东菱面包机里,加入酵母后,启动和面模式

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3、一个和面程序后,加入猪油再来一个和面程序,加了猪油的花卷,味道更香浓,花卷更蓬松柔软筋道

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4、把和好的面团取出后,打上保鲜膜进行醒发,醒发好的面团组织呈蜂窝状,把醒发好的面团排气揉匀后。

香葱火腿花卷
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5、用擀面杖擀成一块尽量大的长方形薄面片。擀面杖擀成一块尽量大的长方形面片。 硅胶刷子愦讣陪庭蘸上花生油,均匀地涂抹在面皮上

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6、撒上切碎的葱花碎。再均匀地撒上盐。最后撒上花椒粉。这个时候撒上切碎的火腿肠碎。

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7、从面皮的一断开始卷起来,一直卷到底。把卷好的面卷,用刀均匀的切成小块,然后把两个面卷叠在一起,取一根筷子,在面卷的中间位置压一下,把花卷的两头捏紧,花卷就做好了

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8、把做好的花卷放入蒸箱,进行二发,看见花卷醒发至原来的1浜创顾买倍大的时候,启动蒸箱蒸熟即可,如果是用蒸锅蒸的话,大火烧开后,蒸15分钟焖5分钟即可。

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