养生红枣马蹄糕

时间:2024-10-16 14:36:21

1、红枣洗净去核,放入养生壶煮半小时至变软熟透。

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2、煮好的红枣,枣肉做了月饼枣泥馅,没有浪费哦!

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3、滤出1200克红枣水备用。(其中400克化片糖用)

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4、把马蹄粉倒入红枣水中化开。

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5、化开的糊糊最好过滤一次,确保没有干粉这个就是生浆。

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6、片糖倒入400克红枣水,煮开溶化片糖。

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7、甜品煮开关火。

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8、倒入几勺马蹄粉糊浆,搅拌均匀至稀糊状就是熟糊。

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9、把熟糊马上倒入剩下的生浆中,这个就是生熟糊了,可以开蒸了。

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10、盘子擦油防粘。

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11、倒入4勺生熟糊,蒸到透明状再加下一层,以止类推直到每部生熟糊蒸完。

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12、如果怕麻烦的也可一次性把生熟糊倒入容器蒸30-40分钟,蒸到全部透明即可。

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13、蒸好后马上取出放凉。

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14、要完全冷却才能切块哦,不然会粘刀分层。

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15、切块。

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16、美美开吃了,一款香浓的养生糕就做好了。

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17、在灯光下再来一张。

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