1、首先要选择新鲜的藕,用学削刀削去外面的皮,然后切成薄片。
2、如图,把切好的藕片放在清水里浸泡十分钟,然后取出控干水分。
3、如图,把干红椒洗净后切成圈状,鲜椒切成条状。
4、如图,锅内加入适量色拉油,烧至八成热后放进辣椒炸出香味。
5、如图,把藕片放入锅中,接着放入青椒,然后开始翻炒。
6、加入适量食盐、香醋、五香粉、鸡精,翻炒均匀。
7、把做好的藕菜盛进盘子里,看着味道就很不错,一起来尝尝吧。
1、首先要选择新鲜的藕,用学削刀削去外面的皮,然后切成薄片。
2、如图,把切好的藕片放在清水里浸泡十分钟,然后取出控干水分。
3、如图,把干红椒洗净后切成圈状,鲜椒切成条状。
4、如图,锅内加入适量色拉油,烧至八成热后放进辣椒炸出香味。
5、如图,把藕片放入锅中,接着放入青椒,然后开始翻炒。
6、加入适量食盐、香醋、五香粉、鸡精,翻炒均匀。
7、把做好的藕菜盛进盘子里,看着味道就很不错,一起来尝尝吧。