1、准备细挂面,放入锅中煮熟。
2、面条煮熟后捞出,过凉水。
3、控干水分,放入十三香、孜然粉、盐、辣椒粉。
4、然后搅拌均匀。
5、准备平底锅,倒油,放入搅拌好的面条。
6、煎至两面金黄酥脆,如下图所示。
7、撒上小葱,好吃的香脆面做好了。