1、青菜叶加适量清水榨汁,取110克与面粉混合均匀搅拌10分钟后备用。
2、带鱼洗净去骨后,与肥肉、洋葱、鸡蛋,一起用料理机打成泥。
3、将鱼肉泥与虾仁粒、料酒、生抽、盐、鸡精拌匀。
4、将面团擀成长条形
5、分割成小面皮,包入鱼肉馅。
6、形状随意。
7、水开后,蒸煮10分钟左右即可。(水煮也好吃,水煮在煎更香)
8、配上自己喜欢的蘸料汁(料油、醋、生抽1勺,蒜蓉半勺,高汤适量)
1、青菜叶加适量清水榨汁,取110克与面粉混合均匀搅拌10分钟后备用。
2、带鱼洗净去骨后,与肥肉、洋葱、鸡蛋,一起用料理机打成泥。
3、将鱼肉泥与虾仁粒、料酒、生抽、盐、鸡精拌匀。
4、将面团擀成长条形
5、分割成小面皮,包入鱼肉馅。
6、形状随意。
7、水开后,蒸煮10分钟左右即可。(水煮也好吃,水煮在煎更香)
8、配上自己喜欢的蘸料汁(料油、醋、生抽1勺,蒜蓉半勺,高汤适量)