1、猪肉500克，加入花椒水，顺时针搅打至上劲
2、加入2只鸡蛋继续搅打，注意是顺时针方向哦
3、加入姜末和盐拌匀
4、加入生粉继续搅打至上劲
5、肉馅拌好如图
6、锅内烧油，用勺子将肉丸整形入锅，炸至金黄捞出即可
