怎样制作新奥尔良鸭胸

时间:2024-10-12 11:37:59

1、准备鸭子一只,拔毛洗净,取其胸脯肉切下。

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2、然后再切片,厚度3mm左右,切得太大块就不入味了。

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3、将切好的鸭胸倒入盆中,倒入老醋及新奥尔良调料腌制10分钟左右。

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4、再倒入地瓜粉拌匀。地瓜粉有药用价值,上火的时候可以使用来降火。

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5、将扁豆摘净,放入锅中翻炒后盛盘。

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6、锅中倒入食用油,待油温热至七成后,放入鸭胸。

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7、炸至金黄色后盛上装盘,新奥尔良鸭胸就做好啦!

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