如何做好奶油巧克力曲奇

时间:2024-10-13 14:55:17

1、所有原料都准备好了,黄油在室温下提前软化,巧克力切成小块,面粉混合过筛

如何做好奶油巧克力曲奇

2、软化黄油和红糖,拍打成羽毛

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3、加入鸡蛋,香草精,酸奶油,盐以及泡打粉混合搅拌均匀

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4、加入面粉搅拌均匀

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5、加入巧克力片均匀揉搓

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6、用量勺中最大号的,挖量勺面团的量做成一个大cookie

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7、按瘪面团,中间留好间歆懈邦嘭距,因为会膨胀,放入预热好175°的烤箱烘烤10分左右,烤好后在烤盘上冷却5分钟再移出,因为刚烤完cookie很柔软。

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