奶香南瓜土司的制作方法

时间:2025-01-09 23:12:07

1、南瓜去瓤切块,提前用蒸锅蒸熟。(水开后蒸15分钟即可),蒸好的南瓜泥趁热碾成泥状,或者用机器搅打更细腻。我就是用机器搅打的

奶香南瓜土司的制作方法

2、取面包桶,放入配料表里的全蛋液,南瓜泥,糖,玉米油,盐

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3、放入奶粉,筛入面粉,放入酵母,启动面包机发面程序

奶香南瓜土司的制作方法

4、90分钟面发好

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5、发好的面团取出揉匀排气后分成3个均匀的面剂子,在排气松弛10分

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6、松弛好的剂子,每个剂子擀成长方形面饼卷起,在擀长,宽度和土司盒模具一样宽,卷起

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7、都依次做好后,放入土司盒二次发酵

奶香南瓜土司的制作方法

8、温暖处大约40分钟,发酵到土司盒的7分满

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9、盖好,放入预热好的180度的烤箱中下层,上下火,烘烤30分钟,烤好脱模

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