1、花生研碎
2、将花生、榨菜打碎备用
3、蒜和姜打碎或捣碎加纯净水一小碗,加1勺老抽,两勺生抽,一勺蚝油,半勺甜面酱,半勺豆瓣酱,两勺盐,一勺鸡精搅拌备用
4、麻椒火背干研末成面备用,芝麻火背干备用切香葱,香菜备用
5、碗里放三勺调好的汁,下面条,连汤盛入碗中
6、撒入榨菜、花生碎、香葱、芝麻、辣椒面、花椒面。热菜籽油婆面。一碗重庆小面端出。
1、花生研碎
2、将花生、榨菜打碎备用
3、蒜和姜打碎或捣碎加纯净水一小碗,加1勺老抽,两勺生抽,一勺蚝油,半勺甜面酱,半勺豆瓣酱,两勺盐,一勺鸡精搅拌备用
4、麻椒火背干研末成面备用,芝麻火背干备用切香葱,香菜备用
5、碗里放三勺调好的汁,下面条,连汤盛入碗中
6、撒入榨菜、花生碎、香葱、芝麻、辣椒面、花椒面。热菜籽油婆面。一碗重庆小面端出。